Asociación internacional sin ánimo de lucro nacida como respuesta a la invasión homogeneizadora de la “fast food” y al frenesí de la “fast life”.

Sobre gastronomía, enología, comida sana y lo relacionado con lo que ocurra entre fogones.

Guía de restaurantes, platos y productos típicos, bodegas de vinos y recetas de la comida española.

Productos agroalimentarios con denominación de calidad de la zona.

Revista de alimentación de consumo. Análisis de snacks y aperitivos, comida rápida, nuevos alimentos, bebidas refrescantes, alimentos ultracongelados y preparados.

Pagina oficial del Consejo Regulador de la DOP con su historia, normas y fabricantes.

Presentación de la organización y sus miembros, recetas, revista, actividades y Vitoria Gasteiz.